Sinh tố bơ là một món ăn vặt rất được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là trong mùa hè nóng bức. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy từ trái bơ chín mềm kết hợp cùng sữa tươi và đường, sinh tố bơ là món đồ uống giải nhiệt không thể thiếu. Dưới đây là cách làm sinh tố bơ đơn giản và nhanh chóng.
Những lợi ích của sinh tố bơ
Trái bơ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Khi được chế biến thành sinh tố bơ, thì lợi ích của nó còn được tăng cường thêm. Dưới đây là một số lợi ích của sinh tố bơ:
Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Trái bơ chứa chất béo không bão hòa, giàu chất xơ, vitamin C và K, kali, magie và folate, những chất này có khả năng giảm cholesterol xấu trong máu và giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong trái bơ có khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp tăng cường sự trao đổi chất.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Trái bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa và carotenoid, những chất này có khả năng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.
Giúp cải thiện thị lực: Trái bơ chứa lượng lớn chất xơ và vitamin A, cùng với các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực.
Hỗ trợ giảm cân: Trái bơ giàu chất xơ và chất béo không bão hòa, khi kết hợp với sữa tươi và đường trong sinh tố, cung cấp cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân.
Với những lợi ích trên, sinh tố bơ là món đồ uống thực sự rất tốt cho sức khỏe.
Các bước làm sinh tố bơ
Đây là các bước để làm sinh tố bơ:
Nguyên liệu:
1 quả bơ chín
1 cốc sữa tươi không đường
1 cốc đá viên
2 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê vanilla (tùy chọn)
Các bước thực hiện:
- Cắt quả bơ chín thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm đường và sữa tươi không đường vào máy xay.
- Cho đá vào máy xay và xay đều đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Nếu muốn thêm hương vị vanilla, thêm vào và xay đều.
- Chia đều sinh tố bơ ra các ly và thưởng thức.
Một số lưu ý khi làm sinh tố bơ
Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm sinh tố bơ:
- Sử dụng bơ chín mềm để làm sinh tố để dễ dàng xay và có độ ngọt tự nhiên.
- Sử dụng sữa tươi không đường để giảm lượng đường và tránh quá ngọt.
- Thêm đá lên máy xay trong từng phần nhỏ để giúp sinh tố mát và sảng khoái.
- Nếu bạn thích sinh tố có độ béo hơn, bạn có thể thêm kem tươi hoặc kem whipping vào.
- Thêm một ít hương liệu như vani hoặc mật ong để tăng thêm hương vị và thơm ngon cho sinh tố.
- Nếu bạn muốn có một sinh tố mịn màng, bạn nên xay đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
- Để giảm thiểu thời gian xay, bạn nên cắt bơ thành từng miếng nhỏ trước khi cho vào máy xay.
- Sử dụng ly lớn để tránh tràn khi xay và chia sinh tố ra thành các phần nhỏ để dễ dàng phục vụ.
Với chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm nên một ly sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng và rất tiện lợi để thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày. Đồng thời, trái bơ còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như giảm cholesterol, chống oxy hóa và bảo vệ tim mạch. Hãy thử làm món sinh tố bơ này để thêm vào thực đơn của gia đình bạn nhé!