Sữa ngô là một loại đồ uống truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột ngô, đường, sữa đặc và nước. Đây là một đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là vào mùa hè khi thời tiết nóng bức. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly sữa ngô ngon và tươi mát trong những ngày hè, hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm sữa ngô dưới đây.
Những lợi ích của sữa ngô
Sữa ngô không chỉ là một đồ uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của sữa ngô:
Cung cấp năng lượng: Sữa ngô chứa nhiều carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Tốt cho tim mạch: Sữa ngô có chứa nhiều chất xơ và kali, giúp làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa ngô có chứa chất xơ, giúp giảm tình trạng táo bón và tăng khả năng tiêu hóa.
Giúp giảm cân: Sữa ngô có ít calo và chất béo, giúp giảm cân hiệu quả.
Tốt cho da: Sữa ngô có chứa nhiều vitamin E và canxi, giúp giữ cho làn da khỏe mạnh và trắng sáng.
Với những lợi ích trên, sữa ngô là một đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe và là món ăn uống phổ biến trong nhiều gia đình Việt Nam.
Các bước làm sữa ngô
Để làm sữa ngô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1/2 tách bột ngô
1/2 lít nước
1/2 lon sữa đặc
1/2 tách đường
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
Sau đây là các bước làm sữa ngô:
Bước 1: Hòa tan bột ngô với nước cho đến khi không còn bột lumps.
Bước 2: Cho hỗn hợp bột ngô vào nồi và đun lên với lửa nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nó đặc đặc.
Bước 3: Thêm sữa đặc và đường vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan.
Bước 4: Thêm muối và vani (tùy chọn), khuấy đều.
Bước 5: Tắt lửa và cho sữa ngô vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 6: Lọc sữa ngô bằng một tấm vải sạch hoặc giấy lọc.
Bước 7: Để sữa ngô trong tủ lạnh để mát và thưởng thức khi đã nguội.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món sữa ngô ngon và bổ dưỡng nhất!
Một số lưu ý khi làm sữa ngô
Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm sữa ngô:
- Đảm bảo bột ngô không bị vón cục trước khi pha với nước để tránh tình trạng bột lumps.
- Đun lửa nhỏ khi cho bột ngô vào nồi để tránh bị cháy.
- Khi đun sữa ngô, hãy khuấy đều để tránh bị dính và đáy nồi.
- Để sữa ngô trong tủ lạnh để mát và thưởng thức khi đã nguội.
- Thêm vani là tùy chọn, nếu bạn thích hương vị vani thì mới nên sử dụng. Nếu không, bạn có thể bỏ qua bước này.
Nếu bạn tuân thủ các lưu ý trên, bạn sẽ có thể làm được sữa ngô thơm ngon và đạt được kết quả tốt nhất.
Với những bước làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm sữa ngô ngon và bổ dưỡng tại nhà để thưởng thức với gia đình và bạn bè. Đây cũng là một cách tuyệt vời để thư giãn và thưởng thức những giây phút tuyệt vời cùng những người thân yêu. Chúc bạn thành công và thưởng thức món sữa ngô tuyệt vời nhất!
