Cách làm

Cách nấu cơm gà thơm ngon

Cơm gà là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi độ ngon, đơn giản và dễ ăn. Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn mới lạ, dễ làm và thơm ngon, thì không thể bỏ qua cơm gà. Với sự kết hợp giữa gà tươi và cơm thơm, cùng với gia vị tinh tế, món cơm gà sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn thật sự ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Những lợi ích của món cơm gà

Món cơm gà là một món ăn phổ biến được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là rất dễ chế biến. Cơm gà cũng rất giàu dinh dưỡng với các chất như protein, carbohydrate, vitamin B, sắt, canxi, và các chất dinh dưỡng khác. Chất xơ trong cơm gà giúp cân bằng đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Thịt gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp cơ thể phát triển và duy trì các tế bào mới, cải thiện sức khỏe cơ bắp và động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch. Chính vì thế, món cơm gà không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, món cơm gà còn có thể cải thiện tâm trạng, giúp giảm stress và trầm cảm. Cơm gà là một món ăn đơn giản nhưng lại đem lại cảm giác ấm áp và gần gũi, đặc biệt là khi được thưởng thức trong gia đình và bạn bè. Chính vì thế, món cơm gà trở thành một trong những món ăn ưa thích của nhiều người trong cuộc sống hiện đại bận rộn ngày nay.

Tóm lại, cơm gà không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với những người có lối sống bận rộn.

Các bước nấu món cơm gà

Đây là một số bước cơ bản để nấu món cơm gà:

Nguyên liệu:

500g gà
3 củ hành tím
5 củ tỏi
3 quả trứng
1 muỗng canh dầu ăn
2 tách cơm
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, dầu hào, đường, hành lá, rau thơm

Các bước:

  1. Thái gà thành từng miếng nhỏ, rửa sạch và vắt khô.
  2. Băm hành tím và tỏi thành từng mẩu nhỏ.
  3. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
  4. Tiếp tục cho gà vào đảo đều và nấu khoảng 5 phút.
  5. Cho nước vào nồi, khoảng 1.5 lít, nêm 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều.
  6. Để nồi nấu trong vòng 30 phút, cho gà mềm, tiếp tục thêm nước nếu cần.
    Luộc trứng, bóc vỏ, rắc chút muối và tiêu lên trên.
  7. Cho cơm vào đĩa, xếp gà lên trên, rắc hành lá và rau thơm.
  8. Kết thúc bằng cách trang trí đĩa cơm với hành tím băm và rắc thêm tiêu nếu thích.

Một số lưu ý khi nấu cơm gà

Đây là một số lưu ý khi nấu cơm gà:

  • Chọn gà tươi ngon: để đảm bảo hương vị tuyệt vời của món cơm gà, bạn cần chọn gà tươi, không bị héo, thối hay có mùi khó chịu.
  • Sử dụng cơm thơm: chọn loại cơm thơm như gạo tám xứ Quảng, gạo Thái lứt hoặc gạo Nhật để tăng thêm hương vị cho món cơm.
  • Lựa chọn gia vị phù hợp: ngoài hành, tỏi, tiêu và muối, bạn còn có thể thêm một số gia vị như quế, lá chanh, gừng… để tạo hương vị đặc biệt cho món cơm gà.
  • Lưu ý đến tỷ lệ nước cơm: để cơm không quá ướt hoặc khô, bạn cần tuân thủ đúng tỷ lệ nước cơm. Nếu sử dụng nồi cơm điện, tỷ lệ nước cơm thường là 1:1.25. Nếu nấu cơm bằng nồi cơm truyền thống, tỷ lệ nước cơm là 1:1.5.
  • Nấu cơm và gà cùng lúc: để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu cơm và gà cùng lúc trên bếp hồng ngoại hoặc nồi áp suất. Tuy nhiên, cần lưu ý thời gian nấu cho cả hai để đảm bảo cơm và gà đều chín đúng với yêu cầu.
  • Thêm rau xanh tươi: thêm một ít rau xanh tươi như rau thơm, hành lá, ngò gai sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món cơm gà.
  • Bổ sung nước lèo: nếu muốn cơm gà thêm ngon và đậm đà, bạn có thể bổ sung một ít nước lèo (nước dùng từ xương gà, hoặc nước dùng từ rau, củ, thịt) vào món cơm.

Chúng ta vừa tìm hiểu về cách nấu món cơm gà đơn giản, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Hy vọng với những bước nấu đơn giản và lời khuyên hữu ích trên, bạn sẽ có thể nấu được một món cơm gà thơm ngon, đậm đà hương vị và hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.

Post Comment