Top 5 hãng dầu ăn bán chạy nhất
Thực phẩm

Top 5 hãng dầu ăn bán chạy nhất

Dầu ăn giúp các món chiên xào trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thế nhưng dầu ăn cũng là nguyên nhân dẫn đến rất nhiều bệnh lý nguy hiểm như béo phì thừa cân, máu nhiễm mỡ, đái tháo đường, tăng huyết áp,….

Vậy loại dầu ăn nào tốt? Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ đến bạn top 5 loại dầu ăn chất lượng và an toàn cho sức khỏe hàng đầu hiện nay, theo dõi để tìm hiểu cụ thể hơn nhé!

Top 5 dầu ăn bán chạy nhất hiện nay

1. Dầu Tường An

Dầu Tường An

Đánh giá nhanh Dầu Tường An

Khi sử dụng dầu Tường An cho các món chiên mình cảm thấy dầu này chiên rất giòn, chiên lần đầu tiên dầu cũng không hề bị đổi màu và cũng không hề bị hôi.

Nhìn về thành phần của dầu mình thấy thành phần chính có nguồn gốc từ thực vật tự nhiên an toàn cho sức khỏe của gia đình khi lưa chọn.

Dầu Tường An theo cảm nhận của riêng mình thì hương vị nhẹ nhàng, màu vàng sánh.

Loại dầu Dầu thực vật
Dung tích 5L
Sản xuất tại Việt Nam
Thành phần chính Dầu olein, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện, Ester của Polyglycerol với acid béo (475), Vitamin A

2. Dầu ăn Neptune Gold 5L

Dầu ăn Neptune Gold 5L

Đánh giá nhanh Dầu ăn Neptune Gold 5L

Dầu ăn Neptune Gold là sản phẩm của thương hiệu Neptune thuộc Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân có hơn 20 năm thành lập và phát triển.

Theo mình tìm hiểu thông tin từ nhà sản xuất thì các thành phần trong sản phẩm chứa “dưỡng chất vàng” Gamma Oryzanol giúp chống oxy hóa; giàu Omega 3,6,9 & Phytosterol giúp giảm Cholesterol xấu; Vitamin E tự nhiên bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Sản phẩm không bị hôi và đổi màu dầu khi chiên, xào.

Dầu bị bắn ra ngoài bếp hay quần áo cũng dễ dàng rửa sạch.

Loại dầu Dầu thực vật
Dung tích 5L
Sản xuất tại Việt Nam
Thành phần chính Dầu đậu nành, dầu gạo, dầu hướng dương tinh luyện, vitamin A, palmitat.

3. Dầu ăn Cái Lân

Dầu ăn Cái Lân

Đánh giá nhanh Dầu ăn Cái Lân

Dầu chứa hàm lượng omega 3 và 6 tốt cho sức khỏe, trí tuệ. Đặc biệt với hàm lượng chất béo chưa no nhiều tốt cho người bị tim mạch, mỡ máu, ăn chay.

Sản phẩm giá thành thấp phù hợp với nhiều gia đình có những buổi tiệc liên hoan cần chiên các món nhiều dầu.

Màu sắc của dầu ăn Cái Lân 5L hơi trong, không được đậm màu vàng như những loại dầu ăn khác nên người tiêu dùng khó nhận biệt được thật giả.

    Loại dầu Dầu thực vật
    Dung tích 5L
    Sản xuất tại Việt Nam
    Thành phần chính Dầu Olein, dầu đậu nành, Este của polyglycerol với a-xít béo (475) hoặc sorbitan tristearat (492).

    4. Dầu hướng dương Simply

    Dầu hướng dương Simply

    Đánh giá nhanh Dầu hướng dương Simply

    Sản phẩm theo mình tìm hiểu thì được chiết xuất 100% từ hạt hướng dương nên rất tốt giúp bảo vệ sức khoẻ tim mạch.

    Dầu hướng dương Simply có hàm lượng vitamin E giúp tăng cường sức đề kháng và cho một vóc dáng cân đối; lượng chất béo chưa bão hòa chiếm tới gẩn 90% tổng lượng chất béo, giúp bảo vệ hệ tim mạch.

    Dầu khi sử dụng mình thấy có mùi thơm nhẹ, sử dụng lượng dầu ít nhưng vẫn làm cho món ăn thơm ngon, dầu có màu vàng nhạt và óng ánh.

    Giá thành sản phẩm hơi cao.

    Loại dầu Dầu hướng dương
    Dung tích 2L
    Sản xuất tại Việt Nam
    Thành phần chính 100% dầu hướng dương nguyên chất

    5. Dầu đậu nành Happi Soya

    Dầu đậu nành Happi Soya

    Đánh giá nhanh Dầu đậu nành Happi Soya

    Dầu được chiết xuất 100% dầu đậu nành nguyên chất tinh luyện, dầu màu vàng, không quá đậm và có mì thơm nhẹ. Chiên xong không hề bị hôi hay đổi màu.

    Theo tìm hiểu của mình thì dầu có bổ sung omega 3,6,9 nên rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là tim mạch.

    Loại dầu Dầu đậu nành
    Dung tích 5L
    Sản xuất tại Việt Nam
    Thành phần chính 100% dầu đậu nành nguyên chất tinh luyện

    Lợi ích của dầu ăn đối với con người

    Lợi ích của dầu ăn đối với sức khoẻ
    • Nguyên liệu để chế biến món ăn hằng ngày: Dầu ăn giúp các món chiên xào trở nên dễ dàng, thơm ngon hấp dẫn hơn. Dầu ăn còn có tác dụng như một chất kháng khuẩn tự nhiên giúp chống lại một số loại vi khuẩn, nấm,… có trong thức ăn.
    • Cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe: Dầu ăn là nguồn cung cấp năng lượng rất lớn cho cơ thể. Ước tính cứ mỗi 1g dầu ăn sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 9kcalo.
    • Bên cạnh đó dầu ăn mang đến nhiều dưỡng chất, các axit béo thiết yếu để cơ thể hoạt động khỏe mạnh, ngăn ngừa các nguy cơ bệnh lý về tim mạch, lão hóa và cả ung thư,…

    Ngoài những lợi ích trên, ở một số trường hợp dầu ăn còn được dùng để làm chất bôi trơn, tái chế để sản xuất xà phòng, dầu diesel,…

    Các loại dầu ăn hiện có trên thị trường hiện nay

    Các loại dầu ăn hiện nay

    Không quá khó để bạn có thể phân biệt được các loại dầu ăn. Dưới đây mình dựa vào nguồn gốc thành phần để chia dầu ăn thành các loại là:

    1. Dầu thực vật

    • Dầu thực vật là hỗn hợp pha trộn từ nhiều loại dầu là dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu bắp và dầu cọ. Nếu trên nhãn sản phẩm có từ “dầu thực vật” tức là thành phần có sự pha trộn này.
    • Lưu ý do dầu thực vật có sự pha trộn từ nhiều loại dầu nên bạn phải chọn mua của các thương hiệu uy tín để đảm bảo tỷ lệ tốt cho sức khỏe.

    2. Dầu đậu nành

    • Dầu đậu nành là loại dầu được ép từ các hạt đậu nành.
    • Dầu đậu nành chứa chất béo và cả chất đạm, glucose nên không chỉ cung cấp đủ axit béo thiết yếu cho cơ thể mà còn bảo vệ tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa lão hóa.

    3. Dầu hướng dương

    • Dầu hướng dương được ép từ các hạt hướng dương.
    • Loại dầu này chứa hàm lượng vitamin E rất cao nên tốt cho tim mạch, cho quá trình ngăn ngừa lão hóa cũng như nguy cơ ung thư,…

    4. Dầu hạt cải

    • Dầu hạt cải được ép từ hạt cải. Dầu hạt cải cũng chứa hàm lượng lớn vitamin E, Omega-3 và chất béo không bão hòa nên rất tốt cho sức khỏe.
    • Đặc biệt, nếu các loại dầu khác khi chiên rán ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra các chất độc gây ung thư thì dầu hạt cải không như thế. Dầu hạt cải chịu được nhiệt độ cao, an toàn và yên tâm hơn khi bạn dùng để chiên rán.

    5. Dầu oliu

    • Dầu oliu chiết xuất từ quả của cây oliu. Loại dầu này rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa nên thường được dùng rất nhiều trong làm đẹp, được xem là “thần dược” giúp ngăn ngừa lão hóa da, bổ sung độ ẩm cho làn da mịn màng thách thức thời gian.
    • Chất chống oxy hóa trong dầu oliu cũng rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù vậy, việc bảo quản và sử dụng dầu oliu khá khó khăn bởi loại dầu này dễ bị mất đi chất dinh dưỡng, biến chất.

    6. Dầu cám gạo

    • Dầu cám gạo được lấy từ lớp màng của hạt gạo.
    • Quy trình chiết xuất khó khăn nhưng đổi lại dầu cám gạo chứa rất nhiều vitamin E, dưỡng chất giúp chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tốt cho tim mạch.

    7. Dầu đậu phộng

    • Đây là loại dầu ăn được sử dụng phổ biến nhất từ xưa đến nay. Dầu đậu phộng được ép từ hạt đậu phộng.
    • Dầu đậu phộng chứa hàm lượng cao các chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra do hương vị mạnh mẽ nên dầu đậu phộng rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn của người vùng Đông Nam Á, Nam Á,…
    • Ngoài những loại dầu ăn thường dùng trên thì còn có dầu mè, dầu dừa, dầu cọ, dầu hạt bí ngô, dầu hạt nho,…

    Cách phân biệt dầu ăn thật giả

    Cách phân biệt dầu ăn thật giả
    Cách phân biệt dầu ăn thật giả

    Công nghệ sản xuất dầu ăn hiện đại ngày nay khiến người tiêu dùng chúng ta rất khó để phân biệt được thật giả. Dưới đây mình có một số cách phân biệt dầu ăn thật giả, bạn có thể tham khảo thêm:

    1. Dựa trên màu sắc dầu ăn

    • Dầu ăn thật: có màu vàng tươi, sáng. Trường hợp ngoại lệ như dầu hạt cải thì sẽ màu vàng hơi ngả sang xanh lục, dầu đậu phộng sẽ có màu vàng hơi ngả sang cam.
    • Dầu ăn giả: có màu sắc bất thường như sậm màu, xỉn màu chuyển sang nâu hoặc đen thì xác suất dầu ăn giả là rất cao.

    2. Dựa trên độ tinh khiết

    • Công nghệ lọc hiện nay rất tiên tiến nên dầu ăn thật luôn đảm bảo được độ tinh khiết, không lắng đọng cặn, không bị đông đặc.
    • Khi dầu ăn có xuất hiện cặn, bị đông đặc với mức độ tăng dần về dưới đáy chai tức là chúng đang chứa lẫn nhiều tạp chất, tức là dầu ăn giả.

    3. Dựa trên độ trơn tru của dầu ăn

    • Khi lắc chai dầu ăn thật bạn sẽ cảm nhận được độ trơn tru, trôi chảy dễ dàng của dầu.
    • Ngược lại, khi lắc chai dầu ăn giả thì cảm giác chất lỏng bên trong di chuyển khó khăn hơn, thậm chí hơi sền sệt.

    4. Dựa vào hương vị của dầu ăn

    • Dầu ăn thật: Có vị béo ngậy, mùi thơm mạnh mẽ. Đối với dầu hạt cải, dầu đậu phộng,… thì mùi hương sẽ đậm hơn, đặc trưng hơn.
    • Dầu ăn giả: Không có được vị béo ngậy và mùi thơm mạnh mẽ như dầu ăn thật. Thay vào đó, dầu ăn giả sau khi nêm nếm thử sẽ để lại dư vị hơi đắng, hơi chua ở đầu lưỡi, thậm chí còn có mùi khét, khê hay ôi thiu.

    Tốt nhất bạn nên chọn mua sản phẩm dầu ăn của các thương hiệu danh tiếng, có kiểm định chứng nhận an toàn,… Không mua dầu ăn bán theo lít theo can, không có nhãn mác chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

    Câu hỏi thường gặp

    1. Bảo quản dầu ăn trong tủ lạnh có được hay không?

    Câu trả lời có lẽ là không. Bảo quản dầu ăn trong tủ lạnh thì khi dùng chúng ta phải hơ nóng lại, tốn khá nhiều thời gian.

    2. Dầu ăn bị đông thì có mất chất không?

    Dầu ăn bị đông không bị mất chất, không làm giảm chất lượng.

    3. Dầu ăn có ôi thiu không?

    Đương nhiên là có. Nếu tiếp xúc với không khí thời gian dài thì dầu ăn sẽ ôi thiu, biến đổi chất và gây hại cho người dùng.

    4. Dầu ăn có hoàn toàn tốt không?

    Tất nhiên là không. Hầu hết truyền thông hiện nay đều ca ngợi dầu ăn, khuyến khích sử dụng thay thế mỡ động vật. Tuy nhiên thực tế dầu ăn cũng mang đến rất nhiều mối nguy hại, một vài chứng minh liên quan đến ung thư vú, ung thư đại tràng,…

    5. Cách bảo quản dầu ăn

    Thông thường dầu ăn không quá khó khăn trong việc bảo quản. Tuy nhiên đối với những gia đình ít nấu nướng, mua dầu ăn với dung tích lớn thì nên lưu ý phương pháp bảo quản để tránh biến chất, hư hỏng,…

    • Bảo quản dầu ăn ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
    • Đậy kín nắp chai sau mỗi lần sử dụng dầu ăn
    • Khi đã mở nắp niêm phong dầu ăn thì tốt nhất nên sử dụng trong vòng 1 tháng
    Nếu bạn vẫn còn thắc mắc gì. Đặt câu hỏi ngay

    Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Quan trọng và cần thiết là thế nhưng bạn cũng nên lựa chọn dầu ăn kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe cũng như giúp tăng hương vị cho món ăn.

    Hy vọng qua bài viết của mình sẽ giúp bạn có thêm thông tin cũng như chọn được cho mình loại dầu ăn tốt nhất cho gia đình mình nhé!

    Theo: vietreview.vn

    Post Comment